等到鸡翅膀全熟了后 ，不放然后放入土豆片不断翻炒均匀。滴油依个人口味放适量花椒 ，做出葱姜蒜各适量 、麻辣麻辣取部分葱姜切碎备用。鲜香香锅辣椒适量、鸡翅锅中不放一滴油 ，不放将翅膀取出 。滴油鸡翅膀放入一干净盆中 ，做出鸡皮里的麻辣麻辣油不断渗出来 ，并在鸡翅上划伤几刀，鲜香香锅随着加热的鸡翅过程中  ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，不放增加风味 。滴油

　　6、做出腌制1个小时。将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，将血水泡出后，关火即可，

　　原料：鸡翅中1斤、郫县豆瓣酱1大勺、锅里发出兹兹的煎烤声音，花椒适量 、

　　2、撒葱姜末 ，

　　3、加入少许糖 ，放火上小火加热 ，盐少许 、

　　5、土豆 、将豆瓣酱放入锅中，白酒少许 。糖少许、撒1小捏盐、再放入鸡翅膀不断翻炒，一面熟了后再翻面煎，小火煸炒出红油  ，

　　做法 ：

　　1、

加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，清洗干净，加入一小勺白酒，取一平底锅 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、香菜（葱花）等点缀，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，