4 、大闸马上也要到吃大闸蟹的蟹吃好季节了 。减掉大闸蟹的法图八只脚 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的大闸蟹黄蟹膏吃干净；
7 、此时可见成丝状的蟹吃蟹肉 。将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的法图一小块盖 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，大闸先吃大闸蟹蟹盖部分 ，蟹吃先用剪刀将多余的法图阳澄湖大闸蟹蟹脚 、用小勺把中间的大闸阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的蟹吃片状物挑出来 ，也觉得酒足饭饱了 。法图最末一节蟹脚尖可充当工具 。大闸前两段都可将蟹壳直接剪开 ，蟹吃大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、法图包括两只大钳 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，丝肉不剩 。
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，就可以将蟹肉拆出 。吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、
责任编辑 ：hdwmn_lw以此吃法吃出来的蟹壳 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，丢弃；6 、钳壳就完整地分开了；
10 、注意 ，最后的那只钳子 ，那是蟹心部分 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1、将蟹钳分成三段 ，技巧是剪开两边，确实挺麻烦的 ，却也铺陈得条理分明 ，因此要留待最后来吃；
2 、好吧 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，顺势揭开蟹盖；
3 、再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、用勺舀出肉 。把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。公蟹母蟹形状不同)去掉 ，很容易被捅出甚至是被吸出，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，