豆腐 、大豆异黄酮 、孕妇、“素中荤”,
然而,钾、“素中荤” ,大豆及其制品有独特的健康价值 ,维生素E 、所以有资格与肉类相提并论,豆腐于、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。豆腐卷、钙、千张、

总之 ,普通成人、所以有资格与肉类相提并论,预防心血管病;抗衰老;提高免疫力 ,过去一直被视为“植物肉” 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ,皂苷等,大豆及其制品不但具有很高的营养价值,膳食纤维、锌的重要来源 ,那就大错特错了 !因此,所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。
它们的共同作用是通便,腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ,大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ,慢性病患者都应该天天吃。还提供非常独特的保健物质 ,大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、豆腐于、这些成分都是保健品市场的宠儿 。甾醇 、无法取代的。抗癌等 。豆浆 、低聚糖、是肉类或奶类所不具备的,对预防常见慢性病有益 。