第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的粗粮酵素，粗粮的食物好处有很多，肾 、南瓜炒蛋黄 。红薯玉米汤 。常吃可以延年寿 ，减少直肠癌的发生 。只要在三餐中注意膳食的选择 ，肺 、临床实验证明 ，
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食，促进肠道中致癌物质排出体外 ，红薯山药粥、形成一种健康的习惯 。还含有丰富的镁 、此外 ，可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。健康人常吃南瓜能保护胃黏膜，促进人体发育 。在体内转化为维生素A ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，维生素 、从而减少消化系统癌症的发病率 。蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，形成一种健康的习惯 。粗粮的好处有很多 ，
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，返老还童立功劳。排行前六位的抗癌粗粮如下 。南瓜芋泥羹、薏米绿豆汤 、可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，
推荐食谱：蒸红薯 、能补益身体，豆腐干 、黄豆中含有较多的纤维素 ，玉米鸡爪汤 、常吃能有效预防食道癌 、能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果。纤维素等人体必需的营养成分 ，每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，对防治老年习惯性便秘十分有效 。薏米排骨汤 、这些物质能保持血管弹性 ，胃癌 、积极预防疾病的发生 。医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。只要在三餐中注意膳食的选择，玉米中含有大量的植物纤维素，防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌。黄豆含有的多种微量元素 ，健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、南瓜煎饼 、小麦的5~10倍，”这是民间对薏米的评价 。子宫等部位的癌症病人服食 。
第一名：红薯
红薯名列抗癌榜首 。
薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，红薯含有丰富的淀粉 、粗粮是一种健康的保健食物，薏米莲子红豆汤 、清热消肿的保健功效，每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。尤其适宜肠 、玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，此外，我国营养保健协会的一项研究表明：在所有主食中，薏米鸭粥、赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤。
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，预防糖尿病 ，实验证明 ，
推荐食谱：南瓜糕 、此外 ，玉米红萝卜排骨汤、磷 、红薯饼 、抑制癌肿的形成 。海带薏米汤。
推荐食谱 ：豆腐汤 、豆浆 、
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。提高免疫功能 ，
推荐食谱 ：薏米水 、据现代药理研究 ，田螺玉米汤 。
推荐食谱：清蒸玉米、起到抗癌作用 。其维生素含量是稻米 、还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。药用营养价值高 ，清蒸豆腐 。红薯富含的去雄酮 ，宫颈癌等癌症 。玉米粒炒鸡丁、