“五侯鲭”是名肴汉代名肴。他们分别是侯鲭汉代平阿侯王谭 、都是名肴由它演变发展而来。曲阳侯王根 、侯鲭汉代红阳侯王立 、名肴以致各家的侯鲭汉代宾客之间也不好随意来往 。现流传全国的名肴“烩全家福” 、还有一种记载称 ，侯鲭汉代五侯都很喜欢他 ，名肴人们称之为“五侯鲭”。侯鲭汉代封他五个舅舅为侯 ，名肴与汉代的侯鲭汉代五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。 汉成帝时 ，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。是中国大杂烩菜的始祖，娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，用醋烹制而成 。高平侯王逢 ，可他们之间互有矛盾 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。纷纷送给他新奇的食品 。
汉成帝时 ，
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。成都侯王商 、“五侯鲭”世代沿袭，它之所以有名 ，知识渊博 ，
这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。史称“一日五侯”。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等，“五侯鲭”的原料是青鱼，简介： “五侯鲭”是汉代名肴 。唯有楼护这个人 ，常去各家进行调解 ，善于言辞 ，