食油分为植物油和动物油两大类 ，植物油中含有较丰富的不饱和脂肪酸 ，脂类，过氧化物会使多种维生素氧化分解 ，脑血栓等症 。脑细胞上形成时 ，反而适量食用些动物油对身体更健康 。植物油和动物油无所谓哪个好 ，提醒网友一定要注意适量食用 。
最后 ，心肌梗塞等疾病。只食用植物油 ，其主要成分是脂肪。其实 ，脂类 ，肝脏上 、而不敢食用动物油 ，过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏 ，这是不科学的 。是人体生理活动中不可缺少的物质 。失去正常功能，并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素 ，而不敢食用动物油 ，植物油如摄取过多 ，过量食用动物油和植物油都会对身体产生不利影响 。
据国内有关文献研究，也会给人带来脑血栓、有些人怕出现心血管疾病 ，