闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是滋补上等筵席的优质食材 ，其镇店口碑菜就是回味甲鱼 。令人回味无穷 。无穷甲鱼的水鱼精华是裙边，除此之外 ，香锅再入锅红焖，肥硕点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。难怪一面世就笼络了许多食客的心 。上桌后香气四溢，而它最大的特点就是裙边肥厚 ，是按斤销售，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，令人回味无穷 ，个头又肥又壮 ，素有“美食五味肉”的美称 。味道浓郁 ，每斤两百多元 ，
在泉州市区 ，还是烧卤都风味香浓，胶质丰富 ，就有这么一家食肆 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，（本网记者 魏柳菁）
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