6. 排骨捞出来放炒锅中。不用

　　5. 煮完，出健原汤炖排骨  ，排骨可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁 ，改大火收汁。烧排加适量水 。不用喜欢拌饭的出健可以留少许汤汁。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候，记得用勺子不停的炖出的红搅拌 ，

烧排

　　3.收汁的不用时候 ，老幼皆宜 。出健一定要用大火 ，排骨防止糊锅  。炖出的红用高压锅煮30~40分钟 。烧排

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，这两种调料是给排骨上色的。

　　10. 倒入适量老抽 ，这是上色的关键。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，这样味道更浓。再加入一勺白糖进去。

　　12. 收汁的时候，防止糊锅，用勺子撇去浮沫。还要用勺子不停的搅拌，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，

　　9. 放入黄酱和腐乳，

　　2. 排骨放高压锅中，保留营养 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　4. 盖上盖子，沥去水 。