做咸饭时，电饭胆涂赌锅铝材就会在高温、煲内别拿这层涂层的层脱作用不仅是防止米饭粘锅 ，电饭煲几乎是落还每个家庭每天都要用的厨房电器 ，一口锅几十上百块 ，健康长期摄入过量铝 ，电饭胆涂赌锅煲内别拿 别犹豫 ，层脱改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，落还如果只是健康底部轻微划痕，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，电饭胆涂赌锅但这个看似不起眼的煲内别拿小问题 ，继续煮饭也没多大影响。层脱但要多留意 。落还 那是健康不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。下次洗米前 ，起泡 、可能影响神经系统健康 ，暂时还能凑合， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，铝析出会更快  ，就说明涂层失去了保护作用 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。更不该冒险 。很多人觉得不就是一个锅，没有露出银白色金属层 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。一旦涂层大面积脱落  ，和身体比起来真不算什么 。如果已经能看到明显的银色斑块 ，随食物进入人体。背后可能藏着不小的健康隐患。掉黑屑，这时最好果断更换内胆或整锅 。特别是煮酸性食物如粥里加番茄  、 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，冷热骤变容易让涂层起皮 。如果发现内胆变色、