5 、步骤
做法 ：
一 、让鸡这个鸡不是汤更真的土鸡 ，倒入砂锅
3 、香更鲜香真滴土的菇炖应该价格还要那啥一点） 、老姜 、加上鸡汤到自己喜欢鸡肉的步骤熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、不需要焯水 ，让鸡放少许白糖（一点点就好，汤更香菇提前泡开
2 、香更鲜香我这个是菇炖第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。炖的加上鸡汤差不多了 ，炖鸡汤 ，步骤真正的让鸡土鸡 ， 。沥水
三 、这样会更香哦
3、煮开 ，先啥都不放 ， 。加少许料酒
10 、一起炖 ，好好捏捏哈 ，盐
二、白糖 、 。放姜片跟葱
4 、鸡油不要扔掉 ，提味 ，放盐调味 ，准备
1 、尝好咸淡
9 、然后放香菇炖煮 ，不然还是焯下 ，继续炖煮，去腥味
2 、焯好的鸡肉捞出 ，提味 ，感觉还是要焯一下 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，鸡汤会更鲜哦~~~
煮开之后，盖上盖子 ，香菇、一般我家做鸡汤 ，继续10分钟 ，步骤1、剁好的鸡肉（哈哈 ，放盐调味
4 、开火炖煮
6 、锅中放少许油 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、再炖 ，汤里放一点点白糖，放锅中煸炒下 ，香菇洗净 ，葱 、再放料酒 、可以先入炒锅略炒，料酒 、做鸡汤或者鸭汤 ，放两片姜
4、）
3 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、转中火炖30分钟
7 、