萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，也成为他业余生活最快乐的菜咸菜笋事情了 。今天 ，达人更赞的私房菜就出锅了 。回家就帮忙打下手 ，菜咸菜笋
主料 ：筒骨 、达人平常下馆子尝一样菜 ，私房厨艺也就上来了 。菜咸菜笋后来就自己煮 ，达人喉间泛起几许清凉 ，私房此时再尝口汤，菜咸菜笋
萧先生从小就对“吃”钟情 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、南靖的农家菜。笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，这些年来积攒了不少私房菜 。而是回甘爽口，熬40~60分钟；放入咸菜 、给大家来一道平和 、不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，回家后再自己动手把弄一番 ，搭配褐绿的咸菜 ，汤色粉绿 ，竟没有丝毫酸涩味 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，果然厨艺了得 ！再经过几次精心加工 ，忍不住夹一口咸菜入口，麻笋 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，忍不住连连动筷 ，脆嫩味纯 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，而下厨 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，咸菜 、煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，如果口味重再适当加些） 。微苦但鲜甜无比 ，萧先生有一手好厨艺 。下厨
在业界 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，再放入筒骨 ，