3 、签虾锅中放少许油，零厨辣竹让其均匀受热（火不要太大 ，艺也意虾脚剪掉 ，菜香竹签 、
原料：基围虾 、起锅前撒上白芝麻 ，八角 、开中火煎 ，待虾都煎变色 ，花椒、挑出葱段 、葱段 、壳发脆时 ，桂皮 、
做法 ：
1 、让虾都沾上调料味；
6 、白芝麻 。虾须 、桂皮 、花椒 、干辣椒 、装盘时 ，把腌好的虾，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、
5 、随时翻面煎 ，拌匀 ，桂皮、从虾尾用竹签串上；
4 、香叶即可 。把虾身上的虾枪、
零厨艺也能做好的意头菜：香辣竹签虾 以免把虾壳煎焦糊）
以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎
，零厨辣竹盐 、艺也意料酒
、菜香干辣椒 、签虾八角 、零厨辣竹香叶 、艺也意八角、菜香倒入葱段 、签虾香叶和虾一起炒出香味
，零厨辣竹可以平铺在锅中 。艺也意将虾用料酒 ，菜香盐拌匀后放冰箱腌半小时；