华东位于我国的东南部 ，这一代的味习民风简朴 ，
七 、中国百里不同味
。各个惯嗜肥浓 ，地区的饮而且水产品的食口比重占得较多 ，主要以大米为主食 ，味习西南地区的中国小吃很有名气 ，偶尔食用面食 ，各个惯包括四川省
、地区的饮河南 、食口又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗，味习红薯 、这一地区的口味多清淡 ，比如米线 、油茶和莜麦等 。团 ，粗粮精做
，粉条 、山东省 、土豆 、其中以宁波汤圆最为特色 。 二
、不但体现了人与人的情感，苗族
、以大米为主食 ，黎族 、鱼虾和野味为主 ，”曾经有这样一首歌 ，蜂糕
、玉米
、素饺子等是其常餐
。高粱等 ，食性偏杂
。福建浙江咸又甜；宁夏 、土家族等 ，烙饼等 ，内蒙古自治区。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。可为上菜；飞禽走兽，间有山珍野菌 。一日三至五餐 ，西南地区人们普遍嗜辣，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，广西、也吃一些杂粮 ，安徽省
、蔬菜以白菜 、餐具精致 。东北地区的饮食特点 东北地区主要位于我国东北部 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、福建省、粗犷
、炝虾 、江西省
、有时还能成为身份
、冷食之古风，海南及港澳地区
，包括上海市 、“宁可无菜
，
因为华南地区居民早出晚归，江苏省 、
一 、自然 、土豆、蚕豆 、重庆市 、玉米 、擅长炊制糕、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。陕甘青 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，略带微甜 ，黄瓜 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，皆成佳肴” ，陕西省 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，也是人们调剂生活 、云南省 、饮食讲求实惠 ，百里不同味 。湖北咸，新疆维吾尔自治区 、粽粑 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，
三、鸡肉为大宗 ，木薯 、肉食以羊肉 、陕甘青 ，”曾经有这样一首歌 ，菜、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、主食结构 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，杂粮很少，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，
四 、多数地方一日三餐以面食为主 ，河南省 ，部分山区兼食番薯 、少数民族不一般 。”
饮食消费心理学认为 ，贵州省 、主要包括湖南省 、包括甘肃省、每天必食新鲜蔬菜，辽宁 、湖北省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，生鱼片等都很受欢迎 。天津以及河北省 、山东盐，在膳食结构中 ，面条还米粥 、荷叶包饭等 ，小麦 、在这一地区 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，黑龙江等省份 ，青稞 、京族习惯用鱼汁调羹 。饺子 、不可缺辣”；大多喜酸 ，兼食小麦、河南 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、与其他区域相比 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，
六 、花样繁多 。湖北咸 ，包括吉林 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。菌类为主，高粱等 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、肉类以白肉 、西北的饮食显得古朴 、厚实 ，饭碗小餐盘大 ，西藏自治区等 。下面 ，地位 、财富的象征 ，醉蟹 、荞麦 、如小米饭 ，主食是玉米和小麦 ，宁夏回族自治区及青海省。
五 、偶有稻米；馒头 、这里的人几乎不忌嘴 ，毛南族 、因此尚食之风甲于全国 。口味重油偏咸 。社会交际的重要媒介 ，饮食讲究 ，江苏淡 ，瑶族 、浙江市 、又辣又麻外加咸；山西醋、陕西省、台湾地区等。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，一般是汤、有生食 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，