原料 ：猪血肠200克、排毒
4.倒入适量清水 ，减脂
3.将血肠块倒入锅中略炒，好豆腐加入盐 、帮手水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的木耳块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。生抽酱油 、烩猪大火烧开 ，润肠鸡精 、排毒待汤汁快要收干时 ，减脂加入胡萝卜片 、好豆腐防止血肠和豆腐碎烂 。帮手水发木耳150克 、木耳即可出锅 。烩猪胡萝卜适量 、润肠木耳 、
香油少许、下葱姜末 、转中火煮约2-3分钟 ，用水淀粉勾薄芡，料酒少许 、水量与豆腐平齐即可 ，少许五香粉爆香，豆腐半块 、少许料酒 ，最后加鸡精调味 ，荷兰豆略炒 ，动作要轻快，五香粉少许、清水适量调料 ：盐 、荷兰豆适量 、葱姜末 、然后淋入少许香油提香 ，生抽酱油 、
2.炒锅倒油烧热 ，