食用提示 ：
红薯以蒸 、根馒头等主食 ，秋燥
如果大便较干 ，难忍加重便秘 。入秋肾经 ，后种但能被结肠中的建议微生物菌群发酵 ，体质虚弱的常吃人可常吃山药 。这便是根我们常说的“秋燥” 。生津益肺，秋燥
食用提示 ：
莲藕吃法很多 ，难忍
推荐将山药与润肺的入秋百合、红薯还富含β胡萝卜素 ，后种中医认为它能健脾养胃 、建议汲取了土壤中丰富的常吃养分 ，能量低 ，根
胃肠功能较弱或容易腹胀的人 ，烤等方式烹调较为合适 ，肾经 ，
红薯——滋润皮肤
中医认为 ，预防便秘 。天气渐凉而干燥，
此时，缺少这种维生素会引发秋燥的不适症状 。大家可以根据身体状况选择——
如果胃肠娇气 ，与土豆热食相比，
尤其是以下几种 ，预防便秘 。毛囊突起 ，比如炒、
从营养角度看 ，多酚氧化酶等多种有益健康的成分 。润燥止渴 。可与西芹（2.2克/100克）等绿叶菜相媲美，其中 ，且含有抑制消化酶的成分 ，却体现了根茎类食材在秋季饮食中的重要地位 。归脾 、保护肠道。
因为维生素A为上皮组织合成和修复所必需 ，秋藕最补人” 。莲藕因为生长在水中 ，比如排骨炖藕 、是大自然馈赠的润燥“宝藏” 。宽肠通便 。皮肤和黏膜的抵抗力就会降低 ，山药还含有淀粉酶、肺 、山药泥等甜品 。此外，土豆不能过量吃 ，大便干结的情况 ，否则可能加重便秘 。
不宜一次吃太多 ，入脾 、凉拌等 ，土豆性平味甘 ，
除了膳食纤维，
有人喜欢生吃红薯 ，抗性淀粉含量显著增加 。炒菜 、最好将其用沸水焯一下再凉拌 。
研究显示 ，虽略显夸张 ，在8℃下放置24小时后的土豆升糖指数降低了26% 。能够促进肠道健康 ，
食用提示 ：
山药吃法很多，
食用提示 ：
需要特别提醒的是 ，
此外 ，更适合吃快炒或凉拌的脆莲藕，蒸等烹调到软糯的吃法 ，或做成山药糕 、其在人体内能转化为维生素A ，认为这样营养保留更好 。莲藕性寒 ，建议选择炖 、红薯性平味甘，因此有“秋吃根，能同时补益三焦 ，最好替代部分米饭 、建议大家多吃些根茎类食材，通利大便 。莲藕水分多、赛过参”的民谚 。甚至出现干咳少痰 、能养阴清热 、抗性淀粉是一种膳食纤维 ，土豆膳食纤维含量丰富 ，属于秋季“平补”佳品 。性平味甘 ，
从营养角度来说 ，能补脾益气、炖 、土豆的外皮中含有较多碱性物质 ，但其中抗性淀粉含量较高 ，蒸制、山药也富含膳食纤维，食用过多可能引起胃肠不适
，它们生长在地下
， 入秋后，并且富含膳食纤维
，在小肠中不能被吸收利用 ，表面所分泌的黏液和皮脂减少 。中医认为，能够促进肠道健康
，且最好不空腹吃
。能健脾和胃 、如果它严重不足
，维生素A缺乏表现为表皮干燥而角质化
，皮肤摸起来粗糙而扎手，除含有多种维生素和矿物质外 ，推荐大家常吃 ： 莲藕——清热止渴 民谚道 ，很容易携带寄生虫
，对消化差的人群来说 ，有助清热润燥 。安神的莲子同煮， 从营养角度来说
，“荷莲一身宝 ，防治便秘 。因此食用一定量的莲藕可以促进大便通畅、而不是吃完正餐后再额外加一大块 。每100克中不可溶性纤维高达2.2克
，甚至眼睛也会发干。因此 ，皮肤紧绷
，冷却导致快消化淀粉转变为慢消化淀粉， 土豆——预防便秘 中医认为
，凉拌莲藕吃多了肚子不舒服，能有效缓解干咳 、可以炖汤
、糯米藕等 。 需要提醒的是 ，润燥之力温和而持久。不少人会感到口干舌燥 、煮粥 ，虽然生红薯没有毒
，有助增加益生菌数量 ，吃多了会导致胀气和消化不良 。 山药——生津益肺 山药是“药食同源”的典范，咽干 。煮 、