4 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁
2 、豆角
椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角大蒜3瓣、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角用料酒、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁蚝油 、原料：鸡腿1只、生姜三片 、再切成丁 ，切成条形，生抽 、四季豆200克 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，盐翻炒均匀即可。红椒一个、发紧时倒入姜片 、花椒粒2克 、锅中倒油 ，油1汤匙 、花椒粒 、四季豆去除两头和筋 ，
3 、捞起沥干水分备用。盐1茶匙 、料酒1茶匙
做法：
1 、