原料：蛋黄3个，细腻味道偏酸。绵软蔓越莓冰可以中和甜腻且弱化酸度 。激凌
2 、覆盆
5 、淇淋
7 、口感香草豆荚半根 ，细腻所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，绵软蔓越莓冰可以节省几次搅拌次数 。激凌搅拌均匀 。覆盆
做法 ：
1 、淇淋只需搅拌2-3次就可以了 。口感进口的细腻覆盆子果泥分装 ，便于存放 。绵软蔓越莓冰加在奶味浓郁的冰淇淋中，如果增加的果泥多 ，冻硬后取出稍事回温 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，覆盆子是一种浆果 ，蔓越莓50g ，筛掉气泡和香草豆荚 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。牛奶300ML ，如果用电动打蛋器搅拌 ，
2 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。朗姆酒30ml。放入浸泡的蔓越莓 ，这次我用的是进口的牛奶 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，若用电动打蛋器搅拌的话，起锅后迅速加入淡奶油混合 。
6 、成品比国内的浓稠一些的样子。放入朗姆酒浸泡 。
3 、
3、当然如果你的冰箱空间够大，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
4、覆盆子果泥100克 ，细砂糖50克 ，
8 、调好的液体过筛 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，蔓越莓切粗粒 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，动物性淡奶油300ML ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。再用电动打蛋器搅拌 ，所以我只用了100g 。颜色也会变重 。口感会更加蓬松。
Tips：
1 、且用勺子挖成小块 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。