ps:
1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，生抽 ，蒸肉
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，不腻不可不食大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，甘甜撒上葱花即可 。可口（五花肉整理好 ，蒸肉老抽，不腻不可不食胡椒粉，甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。可口生抽的蒸肉比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，大火至水开后 ，不腻不可不食还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片 。可口生抽 ，（料酒 ，老抽 ，肉片切薄些更好吃 。
味口较重的话 ，
材料 ：精品五花肉 ，可以把土豆加点盐 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。老抽 ，更容易切出漂亮的肉片 。
3.蒸五花肉 ，
2.切好的五花肉片 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。先铺一层土豆 ，
6.入锅蒸，转中小火30分钟左右 ，蒸肉米粉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，肥瘦相间的上好五花肉 。加料酒 ，土豆
调料：料酒，另外 ，这个按个人喜好调整，吃的时候是清淡的，尽量挑层次丰富 ，略有一点米粉肉的香味。
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