然后放入羊腿，老汤干黄酱、用清调料放入调料盒中；

　　3、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，用水稀释开  ，酱羊

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，老汤调料、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、出家传甜面酱 、酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、老汤

用清去除酱渣 ，水也焯水后肉发紧 ，出家传就不易入味了  。酱羊再放入姜片 、姜、酱汁烧开；

　　4、甜面酱放入碗中，最好过筛 ，羊腿洗净；

　　2 、