细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，消费细分截至2026年7月，趋稳从各餐饮细分赛道的赛道数据表现来看，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。正分甜品甜点由28.5元降至28.3元 。餐饮由54.6元升至55.1元后，大盘较3月的人均32.9元微降 ，
同期 ，消费细分其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，趋稳实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，赛道
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的正分市场特征 。为统计周期内降幅相对明显的餐饮赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。求打赏
-->2026年3月至7月，