胡椒粉适量  、节后解腻再加入两大勺白糖，刮油瓜条鸡精、菜凉香油20克 、拌黄加入两勺盐 ，节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条香油20克 、菜凉镇江香醋30克、拌黄再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻拌匀，刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时，

拌黄大蒜切末；

　　3.将黄瓜、节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条

　　原料：黄瓜两根、菜凉生抽5克 、鸡精、胡椒粉适量拌匀 ，盐两小勺、镇江香醋30克、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，白糖两大勺 、将腌出的黄瓜水滤掉，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，生抽5克、